又是一年中秋至，同学们是否已经开始想念那份甜入心扉的月饼滋味？是奶奶的五仁馅，是妈妈爱的莲蓉蛋黄，还是脑洞大开的牛肉蛋黄？今年，不仅仅是“吃”月饼了，劳动俱乐部邀请30位同学，亲手制作专属我们自己的中秋味道！
9月26日下午，餐饮服务俱乐部在东校区南苑食堂三楼餐厅组织学生开展以“做月饼 过中秋”为主题的劳动实践课。活动开始前，指导老师先向同学们简单介绍了活动中需要的材料及制作流程。在老师的指导下，同学们三五一组，耐心听课、悉心配合。“桃山皮采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感细腻，制作简单”“皮重23克、馅13克”“同学们在包月饼的时候，把饼皮放在手虎口处，手指轻轻往虎口按压”“压模的时候要在模具或月饼上裹少量面粉，防粘”……老师边示范边讲解制作重点，同学们围站操作台边学边练。桃山皮月饼经5-6分钟烤制后出炉，面对自己的劳动成果，同学们个个露出了开心的笑容。
一份月饼承载的不仅是舌尖上的美味，更是新时代大学生对劳动精神的传承与践行。劳动俱乐部将继续以传统节日为纽带，持续创新活动形式载体，为同学们打造更多元的劳动实践体验场景，让传统文化在时代潮流中焕发新活力。
（撰稿：后勤中心劳动俱乐部；审核：胡尊亮）
