后勤第二届员工岗位技能竞赛活动正如火如荼地开展，11月15日下午，餐饮中心“共学‘食’安，‘食’刻守护”食品安全知识竞赛在北苑一楼餐厅举行。餐饮服务中心各餐厅负责人、食品安全员等近40余人参加本次竞赛。
比赛在餐饮中心主任冯益山宣布竞赛规则后正式开始。本次竞赛题目围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《校园食品安全守护行动方案》《中华人民共和国反食品浪费法》等内容答题，题目紧跟当前热点食品安全相关规章制度，旨在通过答题进一步提升我校食堂食品安全管理工作水平、提高食堂工作人员理论知识，从根本上保障校园食堂食品安全。
本次食品安全知识竞赛，以赛促学，不仅考验食品安全工作人员是否具备扎实的食品安全知识储备，更激发了工作人员对食堂食品安全工作的责任心，为共同助力推动校园食品安全工作和谐发展、再上新台阶奠定基础。
（撰稿：后勤餐饮服务中心；审核：雷红生）
