跟着“名厨”学习烹饪麻婆豆腐、干锅花菜，跟着“名师”学习制作水果拼盘、面点……这个校庆，餐饮服务俱乐部展开了形式多样、内容丰富的劳动实践课。
5月12日，在东校毓秀餐厅的烹饪课上，同学们在老师的指导下从清洗、择菜、切配、煎炒、调味……美味已经出锅；5月13-14日，在东校自营餐厅和西校常奥餐厅的面点课上，同学们摩拳擦掌跃跃欲试，调馅、包饺子、烹煮，各个大显身手，包好的饺子无论是味道还是造型，绝不逊色于老师；5月17日，在东校自营餐厅的水果拼盘活动课上，同学们热烈讨论、愉快交流，现场一片欢声笑语。
校庆期间餐饮服务俱乐部劳动实践活动课共吸引了近200名学生报名参加，实际使用蔬菜30斤，饺子皮约20斤，肉馅约30斤，新鲜水果近百斤。
餐饮服务俱乐部发挥自身优势，将劳动育人融入到餐饮日常工作中，通过开设不同的劳动实践活动课程，让学生们体会劳动的收获和快乐、掌握劳动技能、养成劳动习惯，不仅能提高学生们的劳动意识，还能培养他们的团队协作与沟通能力。
（撰稿：后勤中心行政办公室；审核：雷红生）
