粥也称为糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。粥与国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。粥是我们主要的佐餐食品，尤其以早饭为主，可你们知道粥的药用吗?春天因为气温的变化导致人体内环境的内分泌活动都会发生变化，进而影响人的情绪和健康，我们通过加强锻炼增强身体免疫力的同时，餐饮中心也推出系列汤粥类锦上添花：
北苑二楼餐厅---红糖元宵
食材：红糖、红枣、山楂、葡萄干、菠萝丁、米酒、桂花等。
特点：晶莹剔透、香甜润口。
作用：温补暖胃、活血补气。
毓秀餐厅---营养蛋汤
食材：鸡汤、鸡蛋、麻油、香菜等。
特点：香嫩美味、回味无穷。
作用：开胃生津、健胃消食。
一食堂中快餐厅---红枣莲子羹
食材：红枣、糯米、莲子等。
特点：甜而不腻、口有余香。
作用：补脾止泻、益肾涩清、养心安神。
南苑一层餐厅---极品豆花
食材：豆花、花生、香菜、榨菜、卤料等。
特点：鲜嫩多汁、豆香宜人。
作用：保护血管、延缓衰老。
二食堂国泰餐厅---银耳红枣汤
食材：银耳、红枣等。
特点：晶莹剔透、甘甜可口。
作用：美容养颜、清热解毒。
二食堂国泰餐厅---赤豆糊
食材：红豆、薏米等。
特点：温和爽口、入口绵滑、滋味非凡、谷香浓郁、清淡适口。
作用：祛除湿气、保健脾胃。
安徽中快餐厅---养生瓦罐汤
食材：茶树菇、排骨等。
特点：香气浓郁、味道鲜美。
作用：补充氨基酸、维生素群。
