餐饮服务中心首次将引进企业纳入菜谱考核体系

     10月11日上午，按照餐饮服务中心工作安排，中心主任助理兼技术研发组组长任伯林带队对我校西校区两家引进企业（中快餐厅、KK餐厅）进行了菜谱考核，这也是餐饮服务中心首次将引进企业纳入菜谱考核体系。

     中心此次考核主要对菜肴卫生安全、菜谱结构、色泽、口味、性价比等进行综合考评，同时，也对餐厅的文明建设提出了意见和建议。

     将引进企业纳入中心菜谱考核体系，不仅扩大了菜谱考核范畴，健全了菜谱考核机制，还能更好的保障师生伙食质量。