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市食品稽查支队来学生食堂检查指导

时间:2013-09-03浏览:197

     92下午,市食品稽查支队副支队长戚仁江一行4人组成的检查组来我校检查指导学生食堂工作,饮食中心主任李春海等陪同检查。

     检查组先后检查了东西校区所有学生食堂,重点对学校食堂的食品安全管理、许可情况、食堂环境、健康管理、人员培训、索证索票制度落实、餐饮餐具清洗消毒、食品加工制作管理、使用添加剂等方面的工作逐一进行了细致严格的检查。

     检查结束后,检查组对我校学生食堂内部的管理规范、标准以及对食品卫生安全所采取的措施给予了充分肯定,同时也指出了个别引进餐饮企业存在的不足,希望饮食中心加大对引进餐饮企业的管理力度,在食品卫生安全工作方面常抓不懈。

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