市食药监局到学生食堂对餐具消毒情况进行抽检

    5月13日上午，蚌埠市食品药品监督管理局食品稽查支队副支队长戚仁江一行前来我校，对北园学生食堂进行餐具消毒情况抽检采样，饮食中心李春海主任及相关人员陪同检查。

    检查组一行主要针对餐具的清洁度进行抽查，随机抽取部分餐盘及筷子作为样本，采用无菌操作的方式，用纸片法进行现场采集，随后带回实验室进行细菌培养，通过检测餐具中大肠杆菌的最近似数（MNP），进而确定餐具的清洁度。

    通过抽检活动，可以了解和促进我校学生食堂餐具清洗消毒质量，从而更好的为师生提供卫生安全的饮食服务。