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质量监督

安全与质量监督简报(第五十三期)

时间:2015-03-17浏览:99

     开学期间安全教育宣传

 

     2015年3月1日起,后勤安全与质量监控部主要巡查了东、西校区的公寓管理中心、保洁中心、餐饮服务中心、西校超市、幼儿园,现场的安全与卫生情况及是否严格按照工作手册执行,现将本次巡查和跟踪验证的情况通报如下:

序号

部门名称

巡查记录

跟踪与验证

1

公寓服务中心 (东校区)

1、3月5日现场巡查北苑7、8栋学生公寓,询问值班人员开学期间安全问题,一切正常,各项登记完整,学生刷卡正常,未带卡的值班人员督促登记,安全状况良好。

2、3月5日现场巡查北苑9、10栋学生公寓,各项登记完整,大厅整洁,消防通道标识明确。

3、3月5日现场巡查北苑11栋学生公寓,值班人员在岗良好,学生刷卡正常,各项登记本记录完整整洁。

 

2

公寓服务中心(西校区)

1、3月10日现场巡查5栋学生公寓,各项登记完整,大厅卫生整洁,刷卡正常,值班人员和学生反映卫生间照明问题,已让公寓负责人联系资产处。

2、3月10日现场巡查8栋学生公寓,查看各项登记本,学生刷卡及登记情况良好。

 

3

保洁中心

(东校区)

1、3月9日现场巡查博文楼博雅楼卫生情况,无垃圾堆积,卫生间水房卫生状况良好。

2、3月5日现场巡查北苑7、8、9、10、11栋公寓卫生状况,7、8、9、10。7号楼一层东安全出口处有杂物堆放,二层东西两边窗户下有杂物堆放。8号楼西边各层垃圾桶内垃圾堆放过多未及时清除已满及周围地面。10栋东面各层走廊垃圾桶及卫生间垃圾桶垃圾过多已满溢周围。

3月11号下午对7、8、9、10栋垃圾杂物堆积情况进行复查,情况已改善。

4

保洁中心

 (西校区)

3、3月10日现场巡查教学楼通慧楼卫生状况良好。

4、3月10日现场巡查5、8栋公寓卫生状况, 卫生状况较好。

 

5

餐饮服务中心

(东校区)

第四食堂:

1、3月6日现场巡查负一层食堂后堂生、熟菜加工区域,备用菜品的储存、冷库食品存放,及产品留样存放记录,西点制作间,卫生情况良好。

2、3月6日现场巡查食堂的消防设施配备情况,有部分消防设施过期现象。

3月6号对消防设施过期现象进行复查,保卫处仍未更换。

6

餐饮服务

中心

(西校区)

1、3月10日现场巡查一食堂后堂生熟菜清洁度、半成品及成品储存、餐具清洗区域及各档口的食品的存放进行查看,情况均良好。

2、3月10日现场巡查食堂的消防设施配备情况,一切良好,无损坏现象。

 

7

超市

(西校)

1、3月10日现场巡查西校第一、二超市,抽查部分食品,未发现过期现象,货架摆放整齐。

 

8

幼儿园

1.3月10日现场巡查幼儿园后堂,饭菜加工及食品存储卫生状况良好。

2.现场巡查消防器材,无损坏一切良好。

 

 

     二 网上报修监控信息

     本期自3月1日起截至3月15日网上报修合计1148项,非常满意14项。

 

 

备注:对水电木工维修未能及时解决的已联系相关部门让其尽快解决。对回复未解决的已向同学们解释维修人员任务繁重,请同学耐心等待,比较着急的维修问题可以再次报修。对其它报修我们也积极与相应部门联系解决。

 网络报修满意度统计

 

 

     三 学生监督员信息反馈

     各位监督员能根据监督员工作要求,定期到食堂、公寓进行一些活动,发挥自己监督员的作用。

     一、优点

     餐饮服务中心(东校):

     1.刚开学,去南苑食堂一楼就餐的人数猛增,每个窗口前都排起了长长的队伍,这也足够说明南苑食堂饭菜的口感有所改进,与此同时值得称赞的是卫生情况也有所改善。

     2.南苑食堂新开了一个徽香韵餐厅,给了同学们更大的选择空间和味觉体验,得到广大同学的好评,同时也分散了就餐人流,使得南苑食堂一楼的就餐不再那么拥挤。

     3.北苑食堂二楼新增小炒窗口,丰富了二楼就餐的选择,让大家体验了打破原来被动选择已经被炒好的菜的局面,让就餐更加自主,更加人性化;

     4.南苑食堂的石锅饭最近增加了好多个荤菜种类及素菜种类,给同学们提供了更多的选择,确实吸引了不少同学前去就餐。

     5.南园食堂打菜窗口规律排放,从1元到6元不等,这样方便同学购买和用餐,这点做得很好。南园食堂二楼经过装修后,格调典雅、清新让同学们赏心悦目,心情愉悦,多吃几碗饭。也丰富了同学们的选择。而且工作人员态度挺好,受同学们好评。

     6. 食堂地面干净,桌面清理及时,给同学们营造良好的就餐环境。食堂的饭菜都有加热设备,使同学们都能随时吃上温热的饭菜。

     7. 北苑食堂贴出告示,说捡到一个钱包,并说明清楚钱包主人,希望同学相互转告,让失主前来认领,体现了北苑食堂工作人员拾金不昧的高尚品质。

     二、缺点:

     1.北苑食堂一楼的早餐的种类有些单一,这么多年都没有变过花样,同学们对此很不满意,并且希望有所改进。

     2.北园二楼自选区汤类下架太早,很多来得晚的同学都没汤可用,免费汤提供时间也过短,晚上还没有免费汤。而且南苑食堂自选区的汤还收费,太不合理了。

     3.食堂的工作人员经常会不小心刷错卡,多刷了同学的钱,这一点得注意一下。

     4.北园食堂的米饭不是过烂就是过硬,而且米的颗粒也不完整,很难吃。

     5.就餐人多时,北园二楼的双层门帘让同学们进出食堂有些麻烦,有时会发生碰撞。

     6.南苑食堂一楼的石锅饭卖的很不实惠,一份两素的饭五元,一荤一素就得七八元了,并且阿姨打菜很快,有时并不询问学生的选择,经常会打到学生不喜欢吃的菜。

     三、建议:

     1.建议北苑食堂一楼增加早餐的数量和种类,也可以适当更换一些早餐的种类,比如说,可以将包子的咸菜馅变成青菜馅等等;

     2.北园食堂二楼自选区汤类提供时间太短,希望提供时间可以加长些,另外晚上也希望提供一些免费汤。

     3.建议南苑食堂一楼的石锅饭窗口的五元份的饭能增加一个素菜或者增加一个荤菜,荤素搭配更加健康,同时让打菜的阿姨及时询问同学要吃什么,避免打错菜的事发生;

     4.天气暖起来了,可以将北园二楼的门帘改成单层的,这样进出方便一点。

     四、意见反馈:

     1.现在已要求北苑一楼中快餐厅调整早餐的种类.

     2.北苑二楼自选区汤类一般供应到12.:20左右,到点自选区菜品全部撤到大伙区,免费汤一直保持供应,晚上会由汤粥类出售,不在供应免费汤。

     3.关于刷错卡问题,我们一直在想办法减少这种失误,为同学带来不便我们感到非常抱歉,希望同学们再次遇到此问题,及时找服务员或食堂经理返还。

     4.学校食堂所售米饭是由米饭生产线统一生产的,米饭生产至售卖到同学手中肯定会有一定的时间间隔,影响米饭口感,望同学们谅解。

     5.双层门帘的设置是为了饭菜保温和大厅就餐防风、防灰尘,就餐人多时会发生碰撞,气温回升后,我们会要求各餐厅撤离一层的。

     6.关于石锅拌饭的问题,我们会关注认真核实,如情况属实,我们会要求档口及时调整。

     五、跟踪验证:

     1.3月12日现场巡视北苑食堂中快餐早餐,负责人表示早餐种类的增加正在准备中。

     2.关于刷错卡的问题,我们已让饮食中心负责人加强对员工的培训,监督员并进行监督,若有失误情况,负责人愿意承担返还。

     3.南苑我们已联系石锅拌饭的负责人要求其对员工进行加强管理,及时整改。

                                                                  编辑:马冬坤 审稿:周春生

                                                           主办:集团安全与质量监控部 2015316

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