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餐饮服务中心

餐饮服务中心工作职责  

1.负责学校伙食保障与供应工作;

2.坚决贯彻安全第一的工作意识,以保障食品卫生安全为饮食工作主线,杜绝食品安全事件发生;

3.实行独立核算、自负盈亏、实现收支平衡的工作目标,保证伙食质价公平、透明,保障就餐者合理权益,确保伙食保障工作正常运行;

4.严格遵循采供程序,进行比价、竟价采购,促使采供全过程公开透明。

5.营造内部竞争氛围,实行多劳多得、优质优酬、高效高奖的分配政策,促使人与人、班组与班组间开展有序竞争;

6.教育从业人员遵章守纪,强化从业人员服务意识和工作技能培训,培养管理人员管理技巧和水平,认真实践优质服务承诺,把服务工作落在实处;

7.积极开展与师生的沟通工作,通过不同的渠道认真听取师生对伙食工作的意见,及时提出改进措施,不断提高伙食质量和服务质量;

8.加强对引进经营企业的监督管理和指导。

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